Unsere pilzresistenten Sauvitage-Reben sind mit den schwierigen Bedingungen (erst Trockenheit, dann Dauerregen und zu guter Letzt Hagelschlag) in diesem Jahr bestens zurechtgekommen, echte „Zukunftsreben“ für einen nachhaltigen Weinbau.
Da sie so gut gewachsen und gepflegt sind, wurde der Wingert als Mutterreben-Anlage zertifiziert, d.h. hier werden in Zukunft Edelreiser zur Veredlung neuer Sauvitage-Reben geschnitten.
Der Jungfernwein, also die erste kleine Ernte dieser jungen Reben, wird im April 2024 in die Flaschen gefüllt. Sie dürfen gespannt sein!